Feb 122019

ช่วงแนะนำสุดยอดอาหารสุขภาพ#superfood

“เส้นบุก” ช่วยให้ อิ่มง่าย อิ่มนาน ได้ประโยชน์ ลดแคลอรี่ บุก เป็นตัวช่วยสำคัญในการลดน้ำหนักมานานแล้วค่ะ ช่วยควบคุมน้ำหนักเพราะบุกช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล แคลอรี่ต่ำ ดูดซับไขมัน เส้นบุก อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร จึงช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้นด้วยค่ะ
ร้านเรามีเมนูที่ใช้เส้นบุกมาทำในทุกสัปดาห์ค่ะ สัปดาห์นี้ก็มี 2 เมนูนี้
– เส้นบุกผัดขี้เมากุ้งคลีน 89 บาท
– เส้นบุกสุกี้แห้งอกไก่คลีน 79 บาท
สั่งได้นะคะ อร่อยค่ะ ^ ^

เขียนมาตั้งเยอะแยะว่าบุกนั้นสามารถ ช่วยลดความอ้วนได้ แต่ทว่า บุกนั้นจะ ช่วยลดความอ้วน ได้อย่างไรบ้างเรามาดูสรรพคุณและประโยชน์ของบุกกันเลยค่ะ
บุก คือ พืชในตระกูลเดียวกันกับบอน (Araceae) เป็นไม้ล้มลุก ลำต้นอวบ ไม่มีแก่น สูง 3 – 6 ฟุต มีดอกสีม่วงเหมือนดอกหน้าวัวเป็นพืชท้องถิ่นของ ประเทศญี่ปุ่น จีน ไทย ฟิลิปปินส์ และอินโดจีน ในประเทศไทยพบบุกมากในจังหวัด กำแพงเพชร เชียงใหม่ พะเยา กาญจนบุรี
นิยมรับประทานส่วนหัวของบุกเพราะมีสารสำคัญตัวหนึ่งซึ่งเรียกว่า กลูโคแมนแนนเป็นคาร์โบไฮเดรตหรือแป้งชนิดหนึ่งซึ่งประกอบด้วย กลูโคส แมโนส ฟรุคโทส มีลักษณะข้น ๆ เหนียว ๆ
ก่อนจะนำมาบริโภคจะต้องผ่านกรรมวิธีที่มากมายในการกำจัดยางและล้างพิษที่อาจจะทำให้คันได้ นำมาขายเป็นเส้น ๆ หรือเป็นชิ้น ๆ ซึ่งนำไปประกอบอาหารแทนเนื้อสัตว์ได้ เพราะไม่มีรสชาติจึงสามารถปรุงรสได้ตามความชอบ บางครั้งอาจนำมาขายในลักษณะผงชงเป็นเครื่องดื่มรสต่าง ๆ
ความเหนียวหนืดของกลูโคแมนแนนจะชะลอการดูดซึมของกลูโคสจากทางเดินอาหารไปยังส่วนอื่น ๆ ของร่างกาย ช่วยถ่วงท้องให้อิ่มเร็ว การบริโภคอาหารอื่น ๆ จึงน้อยลงโดยปริยายทำให้นิยมมากในวงการผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักใยและกากอาหารจะทำให้ลำไส้บีบตัวมากขึ้นทำให้การขับถ่ายเป็นไปได้ดี
การควบคุมหรือลดน้ำหนักด้วยการบริโภคบุกพร้อมกับการรับประทานอาหารอื่น ๆ ครบ 5 หมู่ ไม่มีอันตรายต่อร่างกายใด ๆ ทั้งสิ้น เพราะเป็นใยอาหารธรรมชาติไม่ใช่สารเคมีสกัด
ใครที่อยากลดน้ำหนักลองหันมาทานบุกกันดูได้นะคะ

วางแผนลดน้ำหนักโดยใช้ค่า BMI และ BMR กันเถอะ ^^
วางแผนลดน้ำหนักโดยใช้ค่า BMI และ BMR กันเถอะ ^^

            สวัสดีค่ะทุกคน หลังจากที่เรารู้ว่าตัวเองมีค่า BMI และ BMR เท่าไหร่กันแล้ว (แต่ถ้าใครยังไม่ทราบไปที่นี่ก่อนนะคะ เครื่องวัดดัชนีมวลกาย เราก็จะมาวางแผนการลดน้ำหนักกันนะคะ อย่างแรกที่ต้องรู้คือค่า BMI เราต้องรู้ก่อนว่ารูปร่างตัวเอง ณ ปัจจุบัน อยู่ในเกณฑ์ไหนโดยแบ่งเป็น Read more

ไขมันดี ไขมันเลว
ไขมันดี ไขมันเลว

เป็นความ  คิดที่ดีที่จะทำให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น ไขมันไม่ได้มี แต่โทษเสมอไปถ้าเลือกทานให้ถูกกลับดีกับสุขภาพเสียด้วยซ้ำ ไขมันเพียงแค่ได้ยินชื่อของคุณคนจำนวนไม่น้อยตั้งขึ้นก็คงจะจะรู้สึกกลัวกันขึ้นมาแล้วนั่นก็เป็นเพราะว่าเรามักไ ดูก่อนที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากการที่เราได้รับความทุกข์ทรมานจากการถูกทอดทิ้ง ขอให้ทุกคนที่รักสุขภาพดีขึ้นด้วย มีกรดไขมันชนิดหนึ่งเกิดขึ้นจากคาร์บอนไฮโดรเจนและออกซิเจนเรียงตัว มีลักษณะที่เป็นไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่เป็นสิ่งที่น่าพอใจ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว) ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือโอเลคิก (Oleic acid) เป็นอาหารที่เสริมสร้างความสามารถในการเสริมสร้างสุขภาพและเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับร่างกาย Read more

หญ้าหวานสตีเวีย
หญ้าหวานสตีเวีย

ความหวานของขนมและอาหารที่ร้านทุกตัวใช้ความหวานจากหญ้าหวาน0แคลลอรี่ มีประโยชน์ ให้ความหวานแต่ไม่ให้พลังงานค่ะ

คาเคาคืออะไร
คาเคาคืออะไร

ลดความอยากอาหารเร่งการเผาผลาญ คาเคา #Cacao vs โกโก้ #Cocoa จุดกำเนิดเดียวกัน แต่ต่างที่ประโยชน์เฮลตี้ต่างกันมาก#หลายเมนูขนมสุดคลีนของร้านคลีนแซบนั้นทำมาจากคาเคา ซึ่งมีคุณลูกค้าหลายธรรมนั้นสับสนมาก บางท่านไม่เคยรู้จักคาเคา วันนี้แอดมินจะมาแนะนำให้รู้จักนะคะคาเคากับโกโก้ก็มาจากต้นเดียวกันแหละค่ะ แต่ผงคาเคานั้นจะผ่านกรรมวิธีสกัดเย็น สารอาหารเลยอยู่ครบถ้วนกว่า ประโยชน์ของคาเคาคือ...-ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ-ลดความอยากอาหาร-ทำให้เราไม่แก่ไวเพราะมี antioxidant สูงกว่าบลูเบอรี่ถึง 40 เท่า-มีธาตุเหล็กและแคลเซียม บำรุงสมอง ซ่อมแซมร่างกาย Read more

นมผึ้งดีท็อกซ์
นมผึ้งดีท็อกซ์

#นมผึ้งดีท็อกซ์ หลายหลายท่านได้ทานนมผึ้งดีท็อกซ์ของร้านคลีนแซบมาเป็นปีๆแล้ว แต่ยังไม่รู้ ประโยชน์ที่แท้จริงของนมผึ้งหลายท่านจะรู้แค่ว่าช่วยดีท๊อกซ์ระเบิดพุงอย่างเดียว วันแอดมินจะแนะนำให้รู้จัก นมผึ้ง (Royal jelly) ให้มากขึ้นนะคะ นมผึ้ง (Royal jelly) ? กับคำว่า “ สาวสองพันปี “ เป็นอาหารที่ผึ้งงานผลิตขึ้นเพื่อเลี้ยงผึ้งนางพญา ช่วยให้ผึ้งนางพญามีอายุยืนมากกว่าผึ้งงานถึง Read more


Write a Comment