ผงกล้วยน้ำว้าดิบ ช่วยเสริมความเเข็งเเรงให้กับสุขภาพทางเดินอาหาร กระเพาะอาหารเเละลำไส้ได้เป็นอย่างดี   หนึ่งในส่วนผสมที่เชฟใช้ทดแทนแป้งสาลี  คือผงกล้วยน้ำว้าดิบ เนื่องจากเป็นแป้งพลังงานสูง สามารถ ใช้ป้องกัน บำบัด โรคแผลในกระเพาะอาหาร โดยจะไปกระตุ้นให้เซลล์ในเยื่อบุกระเพาะหลั่งสาร mucin ออกมาช่วยเคลือบกระเพาะ ที่เปลือก และเนื้อมี serotonin ช่วยยับยั้งการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร สามารถแก้อาการท้องเสียได้ เพราะมีสารแทนนิน มาดูคุณประโยชน์ผงกล้วยดิบคร่าวๆกันนะคะ• ลดอาการระคายเคืองและแสบร้อนท้อง• บรรเทาเเละป้องกันโรคกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน• ช่วยควบคุมน้ำตาลในกระแสเลือด• เป็นเเหล่งวิตามินเเละเเร่ธาตุต่างๆ • ทำให้รู้สึกอิ่มนาน มีส่วนช่วยลดน้ำหนัก

. กระเพาะอาหารแข็งเเรงขึ้น

. สมานเเผลในกระเพาะอาหาร

. ชดเชยโพแทสเซียมเมื่อมีอาการท้องเสีย

. ลดไขมันในเลือด เป็นเเหล่งของวิตามินเเละเเร่ธาตุต่างๆ