อาซาอิเบอร์รี่ (Acai Berry) “สุดยอดอาหาร (Superfood) อันดับ 1 ของคนรักสุขภาพทั่วโลกอาซาอิ เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รีที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงเป็นอันดับต้นๆ ในบรรดาพืชผลไม้ทั่วโลกเพียงแค่กินอาซาอิเบอรรี่ 10 กรัม ก็จะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับการกินมะเขือเทศสูงถึง 188 ลูกเลยทีเดียวเป็น superfood ที่สารอาหารอัดแน่นไปด้วยวิตามิน แคลเซียม แร่ธาตุสำคัญอย่างโครเมียม สังกะสี เหล็ก ทองแดง แมงกานีส แมกนีเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส กรดไขมัน และกรดอะมิโน และสารต้านอนุมูลอิสระสูงมากนักวิจัยด้านโภชนาการ ผู้เชี่ยวชาญ ได้ให้คำแนะนำในการเลือกรับประทานอาซาอิเบอร์รี่ว่า“ปัจจุบันมีอาหารที่อ้างว่ามีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระหลากหลายทำให้กระทรวงเกษตรของอเมริกา หรือ USDA จัดทำมาตรฐานสำหรับการตรวจวัดความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระในอาหารต่างๆเรียกกันว่าค่า ORAC…Continue Reading
Sep 102023