อกไก่สับผัดกะหรี่คลีน (สูตรชาววัง)
เมนูที่ หอม อร่อย ถึงเครื่องแกงกะหรี่อย่างมากอีกเมนูหนึ่ง
เมนูนี้แอดมินจะไม่บรรยายเยอะ บอกเลยว่าท่านใดที่ชอบทาน “กะหรี่ปั๊บทอด” ควรสั่งค่ะ เชฟออกแบบเมนูนี้โดยปรับสูตรมาจาก ไส้กะหรี่ปั๊บทอด
เชฟน่ะชอบทานกะหรี่ปั๊ปมากๆ แต่ทุกครั้งที่ทานจะรู้สึกไม่สบายใจ กลัวตัวแป้งทอดที่หอตัวไส้กะหรี่ไก่ไว้ ไม่กล้ากินแป้งหมด เน้นกินแต่ไส้ ^^ เมื่อทำเองเชฟจึงทำแค่ตัวไส้ไม่เอาไปห่อกับแป้งกะหรี่ปั๊ป เพื่อให้มีแคลอรี่น้อย และ ยังปรับสูตรให้ทานกับข้าวได้เข้ากันแบบ อร่อย กลมกล่อมด้วยค่ะ