เเกงฮังเลสะโพกไก่ลอกหนังไร้มันคลีน ** chef’s recommended

เเกงฮังเลสะโพกไก่ลอกหนังไร้มันคลีน ** chef’s recommended
✴️เมนูขายดีของร้าน
👩🏻🍳แกงฮังเลสูตรสุขภาพค่ะ เชฟใช้สะโพกไก่ล้วนๆ ✅ลอกหนัง✅ลอกมัน มาทำนะคะ
ร้านอยู่เชียงใหม่ ก็ต้องหยิบเมนูอาหารเหนือที่ขึ้นชื่ออันดับ1มาปรับให้คลีน”แกงฮังเล”เมนูอาหารเหนือสุดเข้มข้น
ต้นตำรับจะใช้หมู 3 ชั้นมาทำกันนะคะ แกงฮังเลที่ทำจากไก่นั้นน่าจะได้เจอที่ร้านคลีนแซบเท่านั้น🥰😅
เชฟใช้สะโพกไก่ ลอกหนังลอกมัน ออกให้หมด
หมักกับพริกแกงฮังเลสูตรคลีนที่ทำเอง หมักไว้ 1 คืน
ค่อยนำมาปรุง ได้รสชาติที่กลมกล่อมมาพร้อมกลิ่นเครื่องเทศสุดหอมหวล ค่ะ
👆🏻น้ำพริกแกงฮังเลสูตรคลีน เชฟทำเอง โดยนำ หญ้าหวาน เกลือชมพู พริกแห้ง ข่าซอย กระเทียม ตะไคร้ซอย หอมแดง ฯลฯ มาทำความสะอาดกำจัดสารตกค้างจากการเก็บเกี่ยว ก่อนนำมาโขลกรวมกัน
(👆🏻พริกแกงสำเร็จทั่วไปส่วนใหญ่นอกจากสารกันบูดแล้ว ยังมีสารตกค้างจากการเก็บเกี่ยวจาก กระเทียม พริก หัวหอมค่ะ การที่เชฟทำเองจะทำให้พริกแกงของเราไร้สารพวกนี้ค่ะ ไม่มีสารตกค้าง ปรับรสชาติให้กลมกล่อมแม้จะเป็นเมนูที่คลีน สูตรพริกแกงจะเป็นสูตรเฉพาะของเชฟเลยนะคะ ไม่มีจำหน่ายที่อื่นค่ะ