แกงฮังเลสูตรสุขภาพค่ะ เชฟใช้สะโพกไก่ล้วนๆ ✅ลอกหนัง✅ลอกมัน มาทำนะคะ ร้านอยู่เชียงใหม่ ก็ต้องหยิบเมนูอาหารเหนือที่ขึ้นชื่ออันดับ1มาปรับให้คลีน
“แกงฮังเล”
เมนูอาหารเหนือสุดเข้มข้น ต้นตำรับจะใช้หมู 3 ชั้นมาทำกันนะคะ แกงฮังเลที่ทำจากไก่นั้นน่าจะได้เจอที่ร้านคลีนแซบเท่านั้น??
เชฟใช้สะโพกไก่ ลอกหนังลอกมัน ออกให้หมด
หมักกับพริกแกงฮังเลสูตรคลีนที่ทำเอง หมักไว้ 1 คืน
ค่อยนำมาปรุง ได้รสชาติที่กลมกล่อมมาพร้อมกลิ่นเครื่องเทศสุดหอมหวล ค่ะ

??น้ำพริกแกงฮังเลสูตรคลีน ร้านทำเอง โดยนำ หญ้าหวาน เกลือชมพู พริกแห้ง ข่าซอย กระเทียม ตะไคร้ซอย หอมแดง ฯลฯ มาทำความสะอาดกำจัดสารตกค้างจากการเก็บเกี่ยว ก่อนนำมาโขลกรวมกัน (??พริกแกงสำเร็จทั่วไปส่วนใหญ่นอกจากสารกันบูดแล้ว ยังมีสารตกค้างจากการเก็บเกี่ยวจาก กระเทียม พริก หัวหอมค่ะ แต่ของเราไม่มีสารตกค้างค่ะ ปรับรสชาติให้กลมกล่อมด้วยผงรสไก่คลีนแซบสูตร เฉพาะของร้าน