หน้าร้านตั้งอยู่อยู่ที่จังหวัดเชียงใหม่ หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของ เมืองเชียงใหม่ คือ น้ำพริกหนุ่ม มีชื่อเสียงไปทั่วประเทศ ดูผิวเผินแล้วน้ำพริกหนุ่มเหมือนจะเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพ แต่ 99% ของน้ำพริกหนุ่มในท้องตลาด มักจะ ตรวจพบผงชูรส สารกันบูดได้แก่ กรดเบนโซอิก และ กรดซอร์บิก สารกันบูดทั้ง 2 ชนิดนี้ ถ้าได้รับในปริมาณที่สูง อาจทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของตับและไตลดลง และยังส่งผลต่อผู้ที่มีโรคประจำตัวอยู่แล้วด้วย เชฟจึงออกแบบสูตร น้ำพริกหนุ่มเพื่อสุขภาพ ที่ไร้สารต่างๆที่มีผลต่อร่างกาย ไม่ใส่ผงชูรส และ ไม่ใส่สารกันบูด แบบท้องตลาดทั่วไป แต่มีความอร่อยไม่ต่างกันเลย
น้ำพริกหนุ่ม นิยมทานกับ หมูทอด แคบหมู และ ไส้อั่ว ด้วย ซึ่งเมนูทอดๆจะมีแคลอรี่สูง เชฟจึง ออกแบบให้ทานกับ อกไก่แดดเดียว ที่หมักด้วยสูตรเฉพาะของเชฟ ทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน หมักด้วยสูตรพิเศษ เพื่อให้ได้เมนูที่ อร่อยด้วย ได้สุขภาพด้วยค่ะ