No.47 อกไก่อบขิงสมุนไพรเพื่อสุขภาพ สูตรยูนนาน

🍱👩🏻‍💻👩🏻‍🍳เมนูขึ้นชื่อที่ต้องมีทุกร้านอาหารจีนยูนนาน มีเครื่องเคราเป็นสมุนไพรที่มีความหอมเป็นพิเศษอย่าง Black Cardamom รสชาติกลมกล่อม เวลาทานนำข้าวร้อนๆคลุกเคล้ากับเครื่องเคราสมุนไพรจะเข้ากันมากๆค่ะ
อร่อยได้สุขภาพ ทานได้อย่างสบายใจ เชฟไม่ได้ใช้น้ำมันแบบอาหารจีนปกติที่จะมีน้ำมันเยิ้มๆทุกเมนู
และ ถ้าเป็นสูตรปกติที่ไม่คลีนเมนูนี้จะใช้น้ำมันเยอะจนท่วมเครื่องเครา เมนูนี้เชฟออกแบบให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพโดยตัดน้ำมันออกไป