No.6.Plant-Based แหนมผัดไข่วุ้นเส้นคลีน

No.6.Plant-Based แหนมผัดไข่วุ้นเส้นคลีน

( เมนูนี้ใช้ แหนม Plant based food อาหารจากพืช ค่ะ ผู้ที่ทาน วีแกน มังสวิรัติ ทานได้นะคะ )
เปลี่ยนเมนูผัดวุ้นเส้นแบบเดิมๆ ให้กลายเป็น “ผัดวุ้นเส้น ใส่แหนมจากพืช ใส่ไข่ และ หญ้าหวาน” เชฟใช้หญ้าหวานแทนกระเทียมดองนะคะ จะได้ความเปรี้ยวจากแหนมเติมรสชาติหวานจากหญ้าหวาน แหนมจะมีรสเปรี้ยวกำลังดี และไม่ต้องกังวลใจว่าแหนมจากพืชจะอร่อยไหม เมนูนี้ถ้าไม่บอกทานไม่ออกเลยค่ะ มีความอร่อยทานง่ายแบบเมนูแหนมผัดไข่ปกติเลยค่ะ
Plant based ไม่ใช่โปรตีนเกษตรนะคะ อร่อยกว่าเยอะเลยค่ะ Plant based food คือ อาหารที่ทำมาจากพืช ผัก ผลไม้ เห็ดต่างๆ รวมไปถึงธัญพืช และถั่ว ซึ่งเป็นทางเลือกใหม่ของผู้ที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ โดยเน้นใช้โปรตีนจากพืช เพื่อทำเป็นอาหาร
หลายคนมักสงสัยว่าการกิน Plant-Based นั้นดีต่อสุขภาพจริงๆ หรือไม่
ความจริงแล้วข้อดีของเนื้อจากพืช Plant-Based ก็คือไม่มีคอเลสเตอรอล
ผู้บริโภคจึงไม่เสี่ยงต่อมะเร็งและโรคหลอดเลือด ไม่เสี่ยงยาปฏิชีวนะในกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์
ส่วนในด้านสารอาหาร ปัจจุบัน Plant-Based ได้ถูกออกแบบให้ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์จริง มีทั้งโปรตีนจากพืช ไขมันจากน้ำมันสกัดธรรมชาติ และสารอาหารอื่นๆ ที่เติมลงไปให้ไม่แพ้เนื้อสัตว์
อร่อย ไกลโรค เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยรักษาสมดุลของทรัพยากรธรรมชาติ ลดการทำลายสิ่งแวดล้อม ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคร้ายต่างๆ ที่มาพร้อมกับการรับประทานเนื้อสัตว์ เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดอุดตัน เป็นต้น