เมนูแกงคั่วที่เชฟตำพริกแกงเอง มีความสะอาด ปลอดภัย ไม่มีสารตกค้างหรือผงชูรสแบบพริกแกงทั่วไป ส่วนผสมทุกอย่างในพริกแกงที่เชฟตำเองนี้ เชฟปรับให้เป็นพริกแกงคั่วเพื่อสุขภาพ ในน้ำแกงไม่มีการใช้กะทินะคะ เพื่อให้เป็นเมนูที่มีแคลลอรี่ต่ำ โดยเชฟใช้นม0%แทนกะทิ แต่ไม่ต้องห่วงว่าจะไม่อร่อย ไม่ได้นัวนะคะ ถึงจะไม่มีกะทิ แต่เชฟมีสูตรเด็ดอยู่ที่น้ำสต๊อกที่นำมาทำน้ำแกงค่ะ อร่อยได้สุขภาพ มีคุณภาพค่ะ ^^